原料：大白菜
配料：盐，虾酱，葱，姜，蒜，梨，辣椒酱（正宗的是用韩国辣椒粉，但是我比较喜欢辣椒酱的味道的辣度）
1， 白菜一切为二，充分洗净并彻底沥干水分后，再用厨房纸擦拭干水分，然后将盐涂抹于大白菜的里里外外。用粗盐最佳。
1， 2，将白菜就这样盐大约一天，使白菜出水，而且都蔫蔫的。
1， 3，葱、姜、蒜切碎，梨切丝。
1， 4，正宗的做法是辣椒粉要用少许少许的水调一调，不过，我用了辣椒酱，就很省事了。将辣椒酱、虾酱及切好的各种碎碎搅拌匀成腌酱。
5，将腌酱一层一层均匀涂抹在大白菜叶的每一层。
6，然后把白菜卷起来。
7，放入密封盒内。我是双保险，先用保鲜膜密封了，然后存于密封盒里。
1， 8，这样的天气大约腌七、八天就可以吃啦。
多好！
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104 users responded in this post
一看就开胃……
色香味一应俱全吧？看不出朋友还是烹饪能手。周末愉快！
:em29:
真想吃啊
开门进博先到一笑这报道，因为有一周一菜，(*^__^*) ……
无香也是贪吃之人，不过手很巧，一学就会的，何况一笑教得很详尽
这道菜夏天很对胃口哦，一定做一个
泡菜，好辣哦，好多辣椒啊！
哈哈!瞧见就流口水!~:em29:
今早好吃的真多，刚在建东家吃了，这会儿又在你家吃，太开胃了。:em211::em26::em29:
"高烧"天气,正需要开胃莱!谢一笑的及时雨!!
谢谢一笑。辛苦了！馋的俺:em29:
吃着开胃看着开心！
喜欢吃的.到韩国的时候想带回来一些,因为是夏天的时候去的,没有带成.
天哪!看着就想吃!:em29:
爽脆稍酸 开胃
应该很好吃，不过夏天吃辣的会上火的。
你真能干.还会做韩国辣白菜!:em222:
我不敢吃辣的~~欣赏下好了
好吃!就是手续有点麻烦,怎么办?看来只有望菜兴叹了。呵呵。
辣白菜我喜欢，爽口。:em29::em29::em29:
看来一笑是专为我做的了，我喜欢吃点辣，开胃。记住了做法，就是现在这温度，要否放冰箱里？:em214:
正合我口味。:em211:
呵呵~~跟朋友经常去吃~~.不知道为什么还是觉得中国菜好吃一点~~:em211::em211:
全家都超爱吃辣白菜，开胃下饭。最妙的是制作时梨子的作用，哈哈。
唔，来一盘，别放太多辣椒...:em211::em211:
:em211::em211::em29::em29:
这样做的啊!我比较喜欢的呢!:em211::em29:
:em29::em29:看着就开胃！我长胖了一笑要负责！！:em211:
哦哦，太辣了吧。。。。。。
一笑手艺不错哦:em222:！这个菜我吃过，味道还可以的。
很开胃哦
让人胃口大开，一笑是个有情调的人呀！
呵呵，正和我口，谢了！
家人有你真幸福呀，:em26:
馋涎欲滴 :em219:
丫々留下痕迹，带走污垢……
正准备回家吃饭呢~~
恩，我也很爱吃，你得这个方法还算简单，我也试试，谢谢哦:em29:
你做的菜,好多博友爱吃哦.改天试着做一下.
:em412:哈哈,不错,看第一张图没看出是什么东西,看下面就全知道了.周未愉快!!
好好吃啊:em211:
:em29:好吃的样子！
看来挺简单的，
这样的图解教学不错啊
奖励一个:em216:
一笑：为什么要放虾酱？放多少？没有腥气味儿吗？梨是什么品种的好呢？
太辣了:em29:
我还是不敢吃。。。。:em213:
哈哈--看着不错哟。:em222::em222::em211::em211:
:em214::em214::em214:
最喜欢吃辣白菜了!
我们这儿有酸白菜，也挺好吃的。:em211:
我很喜欢吃泡菜，不知这个辣白菜和泡菜是否属同一种。
谢谢一笑在暑天送来可口菜肴。
看了就好想吃:em29::em29:
你的图片很有吸引力,看到第一张图已经馋得不得了了!这个菜我吃过,好吃!
一笑你还挺会做菜呢，看样子也挺好吃的，很开胃哦。:em29::em222:
看着很好吃哦，也很辣吧！！:em213:
非常喜欢吃这个辣白菜，经常买着吃，总想自己做，一笑这么一教，可以试着做了，非常感谢！
一笑,你的家人好幸福哦!:em214:
爱死泡菜啦！！！！！
泡菜炒饭
泡菜汤
泡菜中的桔梗更是喜欢的很~~~~~
口水ing！！！！！！！！！！！！！！！！！！
看来厨艺还真不赖:em222:
看得人嘴馋。
:em29::em29:好吃呀，俺也会做的！不过不放虾酱:em211:
您的祝福我收到:em45:
一笑大哥~炫菲来看你了也~赶紧准备点好菜招呼招呼偶哈~~:em211:
厉害哈~看着就好吃~真想尝尝呢:em29:
嗯,你这道菜我喜欢
没吃过。看样子挺馋人！:em211:
自制的韩国泡菜,真不错!:em29::em29:
呵呵,看着就想吃!
顺祝周末快乐!
我也试着做过呢。
很爽口的。
呵呵，我不敢怎么吃生的菜，那次试一试都没敢放开胆吃！:em211:
现在看来“一笑”是女生:em221::em222:
无可奉告:em45::em514:
我很喜欢吃，妈妈会做，但和你介绍的做法不一样，你的做法比较正规，相信比我妈妈做的好吃，如能亲口尝尝就更美了:em29::em211:
你做的好诱人呢。:em29:
太空一般不享受韩辣！象美牛风波！:em211::em222:
口水都流出来了，真的好想吃
就是怕辣。
学习了,:em211:
:em29:
看到有辣椒的食物就容易流口水:em29:
你是不是学厨的.怎么这么会做菜.
发现你不去开餐馆实在是浪费人才啊。
看着好吃，不过，自己做可能还是会觉得工序很复杂呢。:em213:
我总去鲜族人开的狗肉馆买来吃:em26:
馋！我在旅途！
看着就好吃:em222:
看着看着口水就出来了:em29:
一笑厉害!这真是天下男人一统橱,一笑开拓是首领.....
老婆买了一冰箱。
很好吃的样子抽时间试试。//
辣白菜好吃，辣白菜炒五花肉也好吃
可以试试
很会吃嘛！
你好厉害啊。有水平。
看着都流口水了。
诱人啊!!
我自己做过，蛮不错的味道。
怕辣，但是总会忍不住吃:em29:
好厉害！:em222:
看上去好好吃哦1:em29:
可惜我不吃辣啊。。
我觉得还是中国的酸辣白菜好吃一些:em211:
西西!美味啊!~1:em222:
这些菜正适合我口味呢,只是在广东生活着,吃太多这些菜实在受不了啊
我喜欢韩国的拌饭哦...祝快乐
太有能耐了，韩国泡菜都被你做出来了
我就是懒，要不我也试试
n你怎么会做韩国菜
巧厨一笑！仅看图片就觉得味道不错，我又将您的经验收藏了。
你也喜欢做菜的？
做菜也是一种乐趣啊。。。呵呵~:em222:
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